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鸡蛋炒饭的做法步骤

1.胡萝卜去皮洗净，鸡蛋米饭准备。

2.鸡蛋打散放少许料酒搅匀，胡萝卜切碎丁。

3.锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出备用。

4.锅中留油炒胡萝卜丁半分钟。

5.放入米饭，大火煸炒出水汽，至米饭颗颗分明，倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀。

6.盛入碗中。